Trebbiano d’Abruzzo DOC
Vinificazione: pigiadiraspatura soffice, pressatura, defecazione statica, fermentazione del mosto pulito per 20 giorni a temperatura di 12°C .
Caratteristiche sensoriali: di colore giallo paglierino vivace intenso. Abbastanza intenso e persistente, fruttato con sentori di frutta gialla (nespola e pesca), floreale con sentore di fiore bianco (zagara). Vino di corpo, abbastanza equilibrato, intenso e persiste.
Abbinamenti gastronomici: ottimo con portate di pesce, primi piatti delicati e piatti tipici della cucina giapponese.
AREA DI PRODUZIONE:
Comune di Ortona
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
12-14°C
VITIGNI:
Trebbiano d’Abruzzo
GRADAZIONE ALCOLICA:
12%