Montepulciano BIO d’Abruzzo DOC
Vinificazione: pigiodiraspatura soffice. Macerazione e fermentazione per 15 giorni.
Caratteristiche sensoriali: di colore rosso rubino con riflessi granato. Il profumo è intenso, abbastanza persistente, fruttato (frutto rosso, marasca e prugna), con sentori di vaniglia. È un vino di corpo, giustamente tannico e ben equilibrato, abbastanza intenso e persistente, pronto per essere bevuto subito.
Abbinamenti gastronomici: vino facile da bere, bene con salumi ed affettati, primi piatti robusti, carni in genere e formaggi.
AREA DI PRODUZIONE:
Comuni di Ortona, San Salvo e Pollutri
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
16-18°C
VITIGNI:
Montepulciano D’Abruzzo
GRADAZIONE ALCOLICA:
12,5%
CHIUSURA:
Tappo Stelvin